الذنوب والمعاصي تضر ولابد، فإن مما اتفق عليه العلماء وأرباب السلوك أن للمعاصي آثارا وثارات، وأن لها عقوبات على قلب العاصي وبدنه، وعلى دينه وعقله، وعلى دنياه وآخرته.

اختيار هذا الخط


الذنوب والمعاصي تضر ولابد، فإن مما اتفق عليه العلماء وأرباب السلوك أن للمعاصي آثارا وثارات، وأن لها عقوبات على قلب العاصي وبدنه، وعلى دينه وعقله، وعلى دنياه وآخرته.

اختيار هذا الخط

هل فريزر الثلاجة له ضرر في حال تخزين الطعام لفترة طويلة؟
رقم الإستشارة: 2366081

1413 0 92

السؤال

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.

جزاكم الله خيرا على ما تقدمونه.

هل فريزر الثلاجة به ضرر؟ وهل لو وضعت السمك واللحم لعدة أشهر به ضرر؟ وهل هناك مدة لوضع السمك واللحم والعصائر؟ علما أننا نضع لحم العيد لمدة طويلة لغلو اللحم، وهل يطبخ بعد الخروج من الفريزر مباشرة أم لا؟

وجزاكم الله خيرا.

الإجابــة

بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ محمد حفظه الله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:

بالطبع لا يمكن الاعتماد على التبريد لحفظ الطعام لفترة طويلة؛ فالطعام يفسد مع مرور الوقت، وتختلف الفترة بحسب درجة الحرارة وحالة الطعام عند تجميده، أما في حالة أن التبريد نفسه به مشكلة فهذا الأمر قد يعرض لارتفاع نسبة البكتيريا في الطعام، وقد يتسبب في التسمم، وعند استخراج الطعام من الفريزر فإن الطعام قد يتعرض للتلوث ولا يفيد التجميد الجزئي؛ لذا الأفضل تناول الطعام الطازج، والحرص على الحفظ بطريقة سليمة، وعدم إطالة الحفظ لفترات طويلة. وبالطبع بعد استخراجه من الفريزر الأمر يعتمد على نوع الطعام، وهل هو طازج أم لا؟ وعلى درجة الحرارة في المكان، لكن يفضل عدم تركه لفترة طويلة قبل طبخة، بل طبخه مباشرة بعد ذوبانه.

مواد ذات الصله

الاستشارات

الصوتيات

تعليقات الزوار

أضف تعليقك

لا توجد تعليقات حتى الآن

عضوية الموقع

بحث عن استشارة

يمكنك البحث عن الاستشارة من خلال العديد من الاقتراحات



خيارات الكلمات :

مستوى التطابق:

 
 

الأكثر مشاهدة

الأعلى تقيماً